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ほうじ茶は、農薬はもちろん、化学肥料だけでなく有機肥料も使わずに、自然栽培で力強く育った茶葉を使用。 原材料は、脱脂粉乳、加工黒糖※、ほうじ茶のみ。酸化防止剤、乳化剤、PH調整剤、白砂糖や人工甘味料不使用で、風味や香りが甘さに負けないよう、それぞれの素材のコクと香りを活かして甘さ控えめにブレンドし、ほうじ茶の美味しさが感じられる味わいに仕上げました。 ほうじ茶のピラジンと呼ばれる香り成分に、リラックス効果や血流をよくする効果があり、冷えや肩こりの緩和などが期待できます。お茶には、発酵度が高いほど、からだの温め効果が高いといわれ、ほうじ茶は体を温めたいときにおすすめです。 ノンカフェインなので妊娠中の方も安心して飲めます。また、心を和ませてくれる可愛らしいパッケージで、ご自宅用はもちろん、職場やアウトドアでも気軽に楽しみください。
黒糖はさとうきびの絞り汁を煮詰めただけのものです。 流通量が少なく品質が比較的不安定なため、 その代替として一度粗糖と糖蜜に分けたものを再混合した砂糖（黒糖と見た目も成分も同じ、白砂糖とはちがいます）が使われることが多くあります。この砂糖に黒糖を加えたものが、加工黒糖です。
第3世界ショップのチョコレートは、フェアトレードとオーガニックにこだわり、素材本来の風味と社会的な意義を両立させた逸品です。 ドミニカ共和国産の有機カカオやパラグアイの粗糖、スイスのミルクなど、栽培者や生産過程が明確な原材料を使用し、添加物を加えず、最長72時間の練り上げによってなめらかな口どけと芳醇な香りを実現しています。 ラインナップには、ミルクやビター、オーツ麦粉を使用したプラントベースのチョコレートなど、多彩なフレーバーが揃っています。 また、障がいのあるアーティストたちが手がけた限定アートパッケージ「Artisanシリーズ」は、見た目にも楽しく、ギフトにも最適です。 第3世界ショップのチョコレートは、味わいだけでなく、生産者の生活向上や環境保護にも貢献する、エシカルな選択肢です。 日常のひとときに、心と体にやさしいチョコレートを取り入れてみてはいかがでしょうか。
