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卵、バター、牛乳などの乳製品、小麦粉、上白糖を使用していないノンフライの焼き菓子。材料の30～40％はお野菜そのものでスナック菓子の様なカリッとした食感が楽しめ、体に優しいお菓子として注目されています。
それぞれの野菜の味がしっかりと感じられるヘルシーな味わいで、一つ食べると手が止まらなくなるおいしさです。
おいも一番人気のおいもは、お芋の素朴な甘みが癖になります。
たまねぎたまねぎの甘みと塩見のバランスがよく、大人も嬉しいおやつ。
にんじんにんじん本来の素朴な甘みが感じられます。
ほうれん草野菜本来の甘さをほんのり感じられるお味です。
ごぼう根菜特有の旨みを感じられ、ごぼうの風味が広がります。
かぼちゃ野菜のカリカリシリーズの中でとくに野菜本来の甘みを感じられます。
長崎県西海市にある「村の菓子工房」は、地元産の野菜をふんだんに使用した、からだにやさしいお菓子づくりを行っています。 看板商品の「やさいのカリカリ」は、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、さつま芋、かぼちゃ、ごぼうの6種類の野菜を30〜40％も使用し、卵・乳・小麦・白砂糖不使用のノンフライスナックです。また、米粉を使ったクッキーやローチョコレートなど、プラントベースでグルテンフリーのお菓子も取り揃えています。特定原材料7品目（卵・乳・小麦・落花生・そば・カニ・エビ）を持ち込まない専用工房で手作りされており、アレルギーに配慮したお菓子としても注目されています。小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただける「村の菓子工房」のお菓子で、日々のおやつタイムに彩りを添えてみてはいかがでしょうか。
