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カナダの有機サトウカエデの樹液から作られた、BROWN SUGAR 1STの有機メープルシロップです。伝統的な方法で採集した樹液を煮詰めて作られ、着色料や添加物を使用しない天然の甘味料です。採集される時期によって色や風味が異なり、ゴールデン、アンバー、ダークなど味わいの違いを楽しめるのが特徴です。ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどを含み、パンケーキやヨーグルト、料理や飲み物の甘味料として幅広く使えます。
カナダの有機サトウカエデの樹液から作られた有機メープルシロップの中でも、最も早い時期に採集されるのがゴールデンです。黄金色に輝く美しい色合いと、さっぱりとした上品な甘さが特徴で、メープル本来のやさしい風味を楽しめます。パンケーキや焼きたてのパン、焼き菓子など素材の味を活かしたい料理によく合います。伝統的な方法で採集された樹液を煮詰めて作られた、着色料や添加物を使用していない天然の甘味料です。
カナダの有機サトウカエデの樹液から作られた有機メープルシロップの中で、最後の時期に採集されるのがダークです。深い色合いと濃厚な風味が特徴で、メープルのコクや香りをしっかり楽しめます。コーヒーや紅茶などの甘味料として使うほか、ナッツやドライフルーツ、料理やお菓子作りにもおすすめです。樹液を煮詰めて作られた天然の甘味料で、着色料や添加物を使用していません。
BROWN SUGAR 1ST (ブラウンシュガーファースト)は、「わが子に食べさせたいかどうか?」を基準に食材を厳選する食品会社として2011年にファーマーズマーケットで創業しました。 シンプルな原材料で美味しい食品を作り、みなさんに届ける事業を通して、次世代に豊かな自然と食べ物に感謝する心を伝え繋ぐことをミッションとしています。