メキシコで有機栽培されたブルーアガベから作られた、天然由来の甘味シロップです。
有機JAS認証を取得しており、原料は有機ブルーアガベのみを使用。
水溶性食物繊維のイヌリンを含み、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品としても知られています。

甘さは砂糖の約1.3倍といわれ、少量でもしっかり甘みを感じられるのが特徴。
はちみつやシロップのようなクセの少ない甘さで、ヨーグルトやドリンク、料理やお菓子作りなど幅広く使える、砂糖の代わりとして日常使いしやすい甘味料です。

【原材料と製法へのこだわり】

・有機JAS認証取得

・ブルーアガベ100%使用

数あるアガベ種の中でも最高品質とされる「ブルーアガベ」を厳選。

・GI値21(±4)

主成分85%以上が果糖。GI値が低く、ゆるやかに吸収されます。