軽やかで美しい、吉野檜の箸

日本一の割り箸産地である奈良県吉野で作られたお箸です。
箸先を極限まで細く削り出すことで、麺一本、米一粒まで繊細につかみやすくしました。
またお料理の味や食感を邪魔せず、口当たりもとてもなめらかです。

片側はあえて太めに残し、持ったときのバランスがよく、どんな人の手にもしっくりと馴染みます。
1膳はわずか5g。竹箸よりも軽く、割り箸にはない美しさも兼ね備えた、新たな定番箸が誕生しました。

使い捨てない、使い捨て箸

素材は良質な吉野檜（ひのき）を使用。白木の刃物仕上げは品格があり、晴れの日の食卓にも似合う佇まいがあります。
使い捨ての割箸と同じ作り方ですが、洗って繰り返し使える丈夫さがあるため、普段づかいのお箸としても気軽にお使いいただけます。
季節ごとに新調して気分を変えるのもおすすめです。

菜箸や取り箸、アウトドアにも活躍

極細の箸先はどんな料理もつかみやすく、盛りつけにもぴったり。
逆側の太い方は取り分け用や調理用として使うなど、日々の食卓のさまざまなシーンで活躍してくれます。
無塗装の木の箸なので、キャンプに持って行って、最後は焚き火にくべてしまってもOK。
ラフに使い回せる素材感、気軽に取り替えられる価格で、かつ十分な使い勝手を持つ、頼りになるお箸です。

気持ちの良い木の循環をつくるために

割箸はもともと、製材時に出る端材から作られており、山を保つための間伐にも一役買っているエコロジカルな製品です。
その上で、使い捨てのサイクルがもっと長くてもいいと思い、「大門箸」はできるだけ永く使えるように設計しました。

宮大工だった先代が独自に開発した機械によって、他にはない極限まで細い箸先を実現。
そこに職人の繊細な手仕事が合わさり、唯一無二の佇まいを持つ箸が生まれました。

箸として、木として、各々が気持ちよく使う「本当の使い捨て」を提案するお箸です。