生姜屋が本気でつくったクラフトチャイ

着色料、香料、保存料不使用。原料にこだわって手間をかけてつくり、安心して飲むことができます。
砂糖は砂糖大根といわれる甜菜から作られているビートグラニュー糖を使用。
生姜を感じられるように２種類の生姜をブレンドしてしています。
生の生姜は爽やかでシャープな生姜の香りを感じることができ、蒸して乾燥した生姜は蒸した際に甘くまろやかな香りに変化します。

クラフトジンジャーチャイは、生姜を際立たせつつ、ハーブも負けないように主張させる為、紅茶と蒸し生姜を先に煮だした後にハーブ類を投入しています。
シナモンをより多く使用し、チャイの味がはっきりと感じられるように仕上げています。