先日、京都店でレザーウッドを購入してみました。あまり聞いたことがない種類でしたので気になり小さいサイスを購入。木の香りのある独特の風合いですが、チーズとの相性が良くはまってしまう味でした。ナッツと合わせても美味しかったです。珍しいお味ですが、はちみつ本来の美味しさは★５で感動致しました。豚肉などハニーマスタード系でも合いそうだなあと思っているので試してみます。濃厚な分、量をたくさん使わなくて良いので◎です！