いきるをつくる - たべること、きること、つくること、つかうこと、知ること、感じること

買い付け日記

買い付け日記
2018 / 04 / 17

Rap!Rap! の工房訪問とワークショップ

桜が舞い散り、そろそろ初夏の香りも近づいてきましたね。 そんな中、京都は嵐山まで足をのばしてみました。 というのも、[Rap!Rap!]として活動されている、作家の山田さんの工房に伺うためです。 山田さんは真鍮や…
買い付け日記
2018 / 03 / 23

染のさきら 工房見学レポート

こんにちは、mumokuteki goods&wearsの桐谷です。 1月のまだ寒さが厳しい頃、京都の岩倉にある染のさきらさんの工房にお伺しました。染のさきらさんは手捺染(てなっせん)と呼ばれる染めの技法で主にス...
買い付け日記
2018 / 03 / 23

〝お茶〟と〝わたし〟のつきあい お茶はこころのあたたかい故郷

今回、mumokutekiで取り扱わせて頂いている「にほんちゃギャラリーおかむら」の岡村友章さんに記事を書いていただきました。ありがとうございます。 岡村さんはなぜ「お茶」を取り扱い始めたのか?その出会いについ…
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2018 / 03 / 15

工場見学 <木村石鹸工業株式会社>

春を感じる陽射しの中、<木村石鹸工業株式会社>様へお伺いしました。 昨年、編集部日記にてご紹介させていただきました「SOMALI」を作っている会社です。 石油系の原料は使わない、【安心・安全】な石けん作りを…
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2018 / 02 / 05

おいものおやつ 作り手紹介<土佐あけぼの会>

おいものおやつの作り手紹介の第二段は〝土佐あけぼの会″の皆さんです。 土佐あけぼの会さんの事業所は高知県の香南市、周りは木々に囲まれた自然豊かな場所にあります。 前回ご紹介したゆいまあるさんと同じく障害…
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2017 / 12 / 26

おいものおやつ 作り手紹介<ゆいまある>

mumokuteki farmでできあがった安納芋・紅はるかを使用して、おいしいおやつを作ってくださる作り手の方々をご紹介いたします。 第一弾としてご紹介するのは、おいものおやつの作り手として欠かせない「ゆいまある…
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2017 / 12 / 16

mumokuteki farmの安納芋と紅はるかのご紹介

mumokuteki farmより農薬・化学肥料・除草剤不使用の安納芋と紅はるかをご紹介致します。 今年も台風などありましたが、無事に収穫することができました。 安納芋は皆さんご存知のように、とっても濃く甘くてなめら…
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2017 / 11 / 03

岡山の農園菓子工房ホトトギスさんへ

こんにちはmumokutekiのバイヤーの桐谷(きりたに)です。 先日、訪問させて頂いた「農園菓子工房 ホトトギス」さん(以下、ホトトギスさん)について書かせていただきます。 mumokutekiでは特に“米粉のブラウニ...
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2017 / 11 / 02

アンティーク家具買い付け日記

mumouteki Antiques バイヤーのJ.三宅(ミヤケ)です。 今回は初めてのイギリス買い付け旅!!!ということで、、 もう出発2週間ほど前から、ドキドキが止まりませんでした。。。 さあどうなることか?長旅です...
買い付け日記
2017 / 11 / 02

むもくてき米 収穫祭

mumokuteki farmは12年前に京都市の中心部から車で約1時間の京北町と美山のご縁のあった農地で、お米作りをはじめました。 地域の方々に教えてもらいながら、試行錯誤を繰り返してきました。そんなむもくてき米…