漁獲・製造した無添加のしらすを、高知県産のオーガニックハーブを効かせたエクストラバージンオリーブオイルに漬けました。にんにくや黒胡椒、赤唐辛子がアクセントになっています。 のせるだけ、混ぜるだけで簡単にお召し上がり頂けます。

今市水産について

今市水産は愛媛県西予市明浜町という柑橘の栽培が盛んな海辺のまちでちりめん漁と加工業などを営む水産会社です。家族経営で水産業をはじめ百余年の歴史を持ち、今もなお漁獲から加工までをすべて手作業で行なっています。

自分たちが本当においしいと思えるものを妥協せずにつくること。添加物などを使用せず、自然のままのおいしさを届けることを大切に営まれています。