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富士山の天然水でじっくり抽出した スッキリとした味わいの水出しコーヒー
静岡の人気コーヒーショップ、IFNi ROASTING & CO.(イフニ ロースティングアンドコー)が作る定番商品。ここ数年でよく耳にする「コールドブリュー」という言葉。コールドブリューとは、お湯ではなく水で淹れる「水出し」のこと。長時間かけてゆっくりと抽出することで、高温抽出するよりも苦味や渋みが少なくスッキリとした味わいになります。
お湯でドリップしたコーヒーとは違う、深いコクと甘み。キレのあるノド越しを感じた後には、爽やかなアフターテイストが楽しめます。夏のギフトや手土産にどうぞ。