北欧・エストニアから届いた究極のローチョコレート
EUオーガニック取得で完全ビーガン仕様のローチョコレートです。
伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト(手作業)製造で、動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造しているので安心してお召し上がりいただけます。
毎日頑張っている自分へのご褒美にもおすすめです。
· 42℃以下に徹底管理した究極のローチョコレート
· 伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト(手作業)製造
· 動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造
· 収穫量5%以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用
· 使用しているベリーはエストニア原産の自生種(ワイルド)
ローシクチョコレートファクトリー
1881年に建てられた学校を改築した工場です。
学校は2008年まで存在しましたが、その後廃校になり放置されていました。
2015年にこの由緒ある建物と生産者の夫婦、そして5人の子供たちは運命的な出会いをし、ローシクチョコレートファクトリーは誕生しました。
現在はこの工場で自慢のチョコレートとアイスクリームを製造し、近隣の人々に憩いの場を提供されています。
生み出す商品は、ヴィーガン(動物性原材料不使用)、低糖質、そして環境配慮をポリシーに、作り出される商品がさまざまな人々の心と心をつなぎ、よりよい暮らしの象徴となることを願っています。
【ハイカカオ】カカオ率 77%
オーガニックカカオ・クリオロを主に使用。もっともカカオ率の高い77%です。高カカオチョコレートとは思えない驚きのくちどけを味わっていただけます。
【マイルド】カカオ率 50%
カカオ率50%のマイルドタイプ。乳製品不使用とは思えない、驚きの食べやすさです。乳アレルギーの方にもおすすめ。
【スパイスブレンド】カカオ率 55%
5種類のオーガニックスパイスをオリジナルブレンドしたフレーバータイプ。 ワインやウイスキーなどにも相性抜群のチョコレートです。
【コーヒー】カカオ率 42%
有機コーヒーをブレンドしたフレーバータイプのチョコレートです。コーヒー特有の苦味が少なく、優しい口当たりが特徴です。
【ブルーベリー】カカオ率 42%
人気ナンバーワンのフレーバー。上品な果実の味わいが食後も続きます。市販のチョコレートと比べると、幸福度の高い後味をお楽しみいただけます。
【ストロベリー】カカオ率 42%
有機ストロベリーをブレンドしたフレーバータイプです。 爽やかな酸味と甘さの絶妙なバランスがくせになります。
【抹茶】カカオ率 40%
日本国産の有機抹茶をブレンドしたフレーバータイプ。ほどよい甘さと爽やかな苦みのベストバランス。