【 予約販売開始 】
福井県若狭産 / 農薬・化学肥料不使用の青梅
福井県若狭産 / 農薬・化学肥料不使用の青梅
福井県若狭 大南さんの青梅「紅さし」を、予約販売させていただきます。
大南さんの農園では山の圃場については20年以上も農薬や化学肥料は一切使わずに、ほぼ自然状態で数カ所に渡り広がっています。 果肉たっぷりで種が小さい「紅さし」は福井県特産の希少品種になります。果肉がやわらかく繊維の少ない「紅さし」の青梅は梅シロップや梅酒作りに最適です。
●第一回発送期間：6月2日～6月6日
●第二回発送期間：6月10日～6月13日
※完熟の紅さし<6月上旬頃販売予定>
ジャムや梅干し用でご希望の方はぜひ完熟の紅さしをおすすめ致します。
青梅は、ジュースや梅酒作りに、熟した梅は薄皮で果肉が多くぷっくりと柔らかく繊維が少ないことから梅干しに最適で、追熟をして熟すと芳香なよい香りに包まれます。こちらの梅から作ったmumokutekiオリジナル天日干し梅も大変ご好評をいただいております。
